تضعف الذاكرة وترفع القلق.. تحذير من تناول الأطعمة المالحة
تحذيرات طبية من الإسراف في تناول الأطعمة المالحة.. أضرار تمتد إلى الذاكرة والصحة النفسية تقرير - همسه هلال تتصاعد التحذيرات الطبية من الإفراط في تناول الأطعمة المالحة، لما له من آثار سلبية لا تقتصر على ضغط الدم فحسب، بل تمتد لتطال وظائف الدماغ والحالة النفسية، في ظل تزايد معدلات استهلاك الصوديوم يوميًا. وحذرت اختصاصية التغذية الروسية مارجريتا كوروليفا من أن العلاقة بين زيادة استهلاك الملح وتدهور صحة الدماغ تمثل “حقيقة علمية”، موضحة أن الحد المقبول يوميًا للأشخاص الأصحاء لا ينبغي أن يتجاوز رشتين إلى ثلاث رشّات صغيرة من الملح. وأوضحت كوروليفا أن زيادة الصوديوم في الجسم تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ما ينعكس بدوره على الأوعية الدموية الدقيقة في الدماغ، ويؤثر سلبًا في كفاءتها، الأمر الذي قد يضعف تغذية الخلايا العصبية ويفتح الباب أمام عمليات التهابية تؤثر في الذاكرة وتزيد من مستويات القلق. وبيّنت أن توازن الماء والأملاح في الجسم عنصر أساسي لضمان عمل الأجهزة الحيوية بصورة طبيعية وفقًا لرؤية الإخبارية، وأن اختلال هذا التوازن نتيجة الإفراط في الملح لا ينعكس على الدماغ فقط، بل قد يطول وظائف أخ...